お客様から「セリ」をいただきました

アパートの2階6畳のお仕事。建物の南側はオーナー様の畑で野菜作りをしています。畳を納めに行ったら「畳屋さーん、セリ、おひたしにして食べてー」「ありがとうございまーす」摘み取ったばかりのセリをたくさん貰って帰ってきました。

たまたま女房は母親の介護のため3日間の里帰り中。そこで今晩の夕食は「マルエツの弁当とセリのおひたし」ということになりました。

ネットで調べると少量の塩を入れてサッと茹でて鰹節と醬油をかければ完成。期待が膨らみます。ネットのレシピどおりに調理したのですが、硬い、硬い、出来すぎ(成長しすぎ)のようです。香りや風味が良くて美味しかったのですが、もう少し早くの収穫だったら良かったのにと残念に思いました。翌日も茎の部分は大胆に切って捨てて、少し長めに茹でてみましたがやっぱり硬かったですね。盛り付けも雑で残念な見た目です。